高雄 MALTAIL:前金區的單一麥芽調酒吧,Asia's 50 Best Bars 2026 的 51–100 名單第 68

先給一個畫面:一樓是玻璃圍起來的立飲吧,面向中華路。這是 Drink Planet 2025 年 5 月寫的:「MALTAIL faces Zhonghua Rd. and has a glass-enclosed standing bar on the first floor.」同一篇形容店裡的深色調性「blends in well with the atmosphere of the city, creating a chic and relaxed atmosphere」。

這是什麼店

概念一句話講完。Drink Planet 寫:「As the name suggests, its concept is a bar serving original single-malt cocktails.」——用單一麥芽威士忌做原創調酒。店家 Facebook 粉絲專頁自己掛的分類則是「雞尾酒酒吧」。

GQ Taiwan 2025 年 7 月 16 日寫店主是雞尾酒作家 Tonic Liu,2024 年 9 月開的店,店名來自他最鍾愛的兩件事:單一麥芽威士忌與調酒。同一篇形容酒單「運用現代技術提升風味濃度，許多酒款甚至可以直接從生啤機現打供應」——那是 GQ 2025 年 7 月的描述。

在哪、幾點開

地址是店家 Facebook 粉絲專頁上的「高雄市前金區中華四路349-1號」。Drink Planet 寫它在中華路上、「in a corner near Kaohsiung Central Park」,中央公園旁那一角;那一帶「the alleyway is lined with miscellaneous stores and food stalls」,巷子裡是雜貨店和小吃攤。

時間是這篇最大的空白:獨立官網我們沒找到,Facebook 未登入的頁面上沒有營業時段,也沒有公休。

第 68 名是什麼名次

Asia's 50 Best Bars 2026 官方的 51–100 名單頁上,它是第 68;DrinkCollectiv 2026 年 7 月 14 日寫「68 Maltail, Kaohsiung」,Cocktails & Bars 同年 7 月 29 日寫「68. Maltail, Kaohsiung」,三邊一致。投票的是誰?DrinkCollectiv 寫是「more than 300 bartenders, bar owners, drinks journalists, and cocktail experts from across the region」——逾 300 位業內人。

榜單是評選結果,不是營業日曆。還有一個數字很容易搞混:GQ 那篇寫的第 75,是 2025 年那一份名單。

適合誰

喜歡威士忌、想看單一麥芽怎麼變成一杯調酒的人。一杯多少錢?我們讀的八個來源頁沒有一頁寫出店內的酒價(調酒節那組早鳥票價是活動的);低消、服裝、年齡規定,還有單人能不能坐、要不要訂位,讀到的頁面也都沒寫。

付費段收錄:〈一樓那間玻璃立飲吧,訪談是怎麼寫的〉、〈店主是誰、店名為什麼叫 MALTAIL〉、〈2026 年 51–100 名單的第 68 與 9 月那則新聞〉、〈去之前要知道的三件事〉。